Visite et dégustation de la brasserie de saké de Nakano en Colombie-Britannique

La brasserie Nakano a commencé ses activités en 1949. En tant que brasserie de sauce au soja, les goûts et les modèles commerciaux ont changé. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'une des meilleures brasseries de saké de Wakayama. Entrez et découvrez comment le saké, l'umeshu et d'autres libations locales sont concoctés. Il y a aussi beaucoup de jus de prune. Découvrez chaque étape du processus de brassage, de la préparation au pressage et au stockage, puis promenez-vous dans le vaste jardin japonais plein de vie. Prêt pour votre dégustation de saké ? Le saké de la préfecture de Wakayama, au sud d'Osaka, est soigneusement fabriqué à la main par des toji et des kurabito hautement qualifiés, qui utilisent l'eau de source des montagnes de la région.