Atelier de fabrication de prunes

Retroussez vos manches et fabriquez votre propre liqueur de prunes dans cet atelier à la brasserie Nakano BC. La liqueur de prune, ou umeshu, est une boisson traditionnelle à base de prunes d'ume. Au cours de cet atelier guidé, vous apprendrez le processus de trempage de ces fruits verts populaires dans le shōchū pour en faire un umeshu aromatique. Vous ne trouverez pas cette qualité de prune au supermarché ! Vous profiterez également d'une visite de la brasserie pour vous plonger dans le patrimoine d'un lieu qui produit des spiritueux depuis les années 1950.