Archiginnasio van Bologna: audiogids + proeverij van typische gerechten

De Universiteit van Bologna werd in 1088 opgericht en is vandaag nog steeds actief. Het is de oudste nog werkende universiteit ter wereld. Het was de eerste instelling die graden toekende, en het is ook waar we het woord universiteit zelf vandaan hebben. Dat is nogal wat! Het oorspronkelijke universiteitsgebouw was ondergebracht in het verbluffende Archiginnasio van Bologna, waar deze rondleiding met audiogids je meeneemt op een reis door de tijd, nadat je de rij hebt overgeslagen. Het ligt in het historische centrum van Bologna, is een van de belangrijkste gebouwen van de stad en een culturele must-see. Deze rondleiding concentreert zich op de interessante geschiedenis van de Universiteit van Bologna, terwijl je de prachtige Gemeentelijke Bibliotheek en het 16de-eeuwse Anatomisch Theater, ooit gebruikt voor anatomische lessen, verkent. Bijna geheel verwoest door bommen in WO II, werd het gerestaureerd met gebruikmaking van al het oorspronkelijke puin. Aan het eind van de rondleiding krijg je een proefplankje met heerlijke plaatselijke vleeswaren op de nabijgelegen Quadrilatero markt.