Bologna: lezione di cucina sulla pasta a casa di Sfoglina

Partecipa a un corso di cucina di 3 ore a Bologna e impara la cucina tradizionale bolognese da un'esperta sfoglina. Inizia preparando il tiramisù, un classico dolce italiano. Mentre riposa in frigorifero, passa a impastare a mano la pasta fresca con uova e farina. Mentre l'impasto riposa, gusta un aperitivo locale con stuzzichini. In seguito, torna a stendere l'impasto e a dare forma alla pasta. Crea due tipi di pasta, come tortelloni, ravioli, tagliatelle o farfalle. Concludiamo condividendo un pasto abbinato a vino locale, buona compagnia e storie di cucina. Non è richiesta alcuna esperienza precedente, ma solo la volontà di imparare.