Les Caraïbes mexicaines : les raisons d'un succès touristique

Depuis de nombreuses années, le Mexique se positionne parmi les dix pays du monde accueillant le plus de touristes. En 2023, ce sont 42,15 millions de visiteurs étrangers qui ont exploré le pays, selon les chiffres de l'INEGI, faisant du Mexique le sixième pays le plus visité au monde.

Près de 21 millions de ces visiteurs, soit la moitié, se sont rendus dans l'État du Quintana Roo, situé dans les Caraïbes mexicaines. Cette région est célèbre pour ses villes comme Playa del Carmen, Cancún et Tulum, des destinations mondialement reconnues.

Les Caraïbes mexicaines attirent des millions de visiteurs grâce à leur vaste offre hôtelière, leurs plages paradisiaques, leurs nombreuses îles, leurs vestiges mayas, leur gastronomie et leurs merveilles naturelles, comme les cenotes et les réserves protégées.

Une offre culturelle riche et diversifiée

Cette région du Mexique ne se limite pas à ses plages. La région, en raison de son passé Maya, regorge de sites archéologiques tous plus impressionnants les uns que les autres. Le site le plus célèbre est Chichen Itza, qui est une des sept nouvelles merveilles du monde et classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce site archéologique attire des milliers de touristes chaque année.

D'autres sites sont également immanquables dans cette région :

• Les ruines de Tulum
• Les ruines de Coba
• Les ruines d'Ek-Balam
• Les ruines de Muyil

Pour les visiter, de nombreuses agences d'excursions offrent des visites guidées, certaines avec des guides Francophone spécialisées dans l'histoire Maya du Mexique, comme c'est le cas de l'agence Pixan Riviera qui est une référence sur ce marché.

Des sites naturelles à couper le souffle

Les Caraïbes mexicaines offrent une diversité de paysages qui émerveillent les visiteurs du monde entier. Entre les plages de rêve, les cenotes, les réserves naturelles permettant de voir des animaux et les îles paradisiaques, la région regorge de trésors à découvrir.

Les plages paradisiaques

Les plages des Caraïbes sont connues pour offrir un sable fin, blanc et une eau chaude et turquoise. Même si cela fait un peu cliché, c'est ce que l'on retrouve au Mexique !

Les plus belles plages de cette région sont :

• Playa Xpu-Ha (Akumal)
• Playa Norte (Isla Mujeres)
• Playa Delfines (Cancun)
• Playa Paraiso (Tulum)

Les nombreux resorts sur la Riviera Maya (C'est le nom donné aux 130 km de côte qui vont de Cancún à Tulum) possèdent également leur bout de plage, offrant ainsi à leurs hôtes un accès privilégié à des eaux cristallines.

Les Cenotes

Les Cenotes sont un phénomène géologique typique du Sud-Est du Mexique et plus particulièrement de la péninsule du Yucatan.

Les cenotes sont des "puits naturels" d'eau douce formés par l'effondrement de la roche calcaire. Pour certains, le toit rocheux s'est complètement effondré, donnant aujourd'hui des cenotes à ciel ouvert. Pour d'autres, le toit rocheux est encore intact et l'effondrement s'est produit dans les entrailles de la terre, créant ainsi des grottes impressionnantes que l'on appelle aussi "cenotes souterrains".

Aujourd'hui, il existe des centaines de Cenotes accessibles aux touristes (l'entrée est payante) pour un moment de baignade ou une session de snorkeling, dans un cadre magnifique.

Les plus connus sont :

• Le Cenote Taak Bi Ha
• Le Cenote Nicte-Ha
• Le Cenote Azul
• Le Cenote Saamal
• Le Cenote Xcanché
• Le Cenote Gran Cenote

Les réserves naturelles

Les réserves naturelles des Caraïbes mexicaines sont des sanctuaires préservés qui abritent une biodiversité exceptionnelle. Des écosystèmes variés, allant des mangroves aux forêts tropicales, en passant par des zones humides.

La plus connue est la réserve de Sian Ka'an qui se situe au Sud de Tulum. Elle attire les visiteurs pour les animaux qu'il est possible d'y croiser.

A Sian Ka'an il est possible de voir des dauphins, des tortues, des lamentins, des requins-nourrices et de nombreux oiseaux.

Cette réserve est protégée est classée au patrimoine mondiale de l'Unesco.

Parmi les autres réserves des Caraïbes Mexicaines, on peut citer :

• Punta Laguna
• Yum-Balam
• Rio Lagartos
• Celestun

Une gastronomie unique

Il ne fait aucun doute que la gastronomie Mexicaine est l'une des meilleures au monde et des plus diversifiée. Outre son image de “cuisiné épicée, elle est influencée par de nombreuses cultures et traditions locales.

Les plats les plus connus sont :

• Le tacos “al pastor”
• Les Enchiladas
• Le Ceviche
• Le Guacamole

Les influences mayas et caribéennes

La cuisine des Caraïbes mexicaines est profondément marquée par les traditions culinaires des civilisations mayas et caribéennes, qui ont laissé une empreinte durable dans la préparation des plats locaux.

Les Mayas ont notamment introduit des ingrédients comme l'achiote, utilisé pour sa couleur rouge intense et son goût légèrement sucré, qui parfume de nombreux plats traditionnels, notamment le pibil (viande cuite lentement dans une feuille de bananier que l'on peut déguster dans le Yucatan).

Une offre hôtelière considérable

Cette région du Mexique est construite pour le tourisme. On l'oublie souvent, mais Cancún, la première ville de la région, est très récente. Fondée en 1970, Cancún était alors un petit village de pêcheurs, presque inexistant sur la carte touristique. L'idée de créer une destination touristique de renommée mondiale a été lancée par le gouvernement mexicain dans le cadre d'un projet de développement régional, en réponse à la demande croissante de destinations exotiques.

Aujourd'hui, Cancún compte près de 900 hôtels et plus de 30 000 chambres d'hôtel, mais l'État de Quintana Roo, dans son ensemble, accueille une offre encore plus vaste. La région est l'une des plus grandes destinations touristiques du Mexique, avec environ 1 400 hôtels et plus de 60 000 chambres disponibles.

Sans compter l'offre des locations saisonnières qui prend de l'ampleur d'années en années.