Bologne : cours de cuisine de pâtes à la maison de Sfoglina

Participez à un cours de cuisine de 3 heures à Bologne et apprenez la cuisine bolognaise traditionnelle auprès d'une sfoglina experte. Commencez par préparer le tiramisu, un dessert italien classique. Pendant qu'il repose au réfrigérateur, passez au pétrissage à la main de la pâte pour les pâtes fraîches en utilisant des œufs et de la farine. Pendant que la pâte repose, dégustez un apéritif local accompagné d'une collation. Ensuite, retournez rouler la pâte et façonnez les pâtes. Créez deux types de pâtes, comme des tortelloni, des raviolis, des tagliatelles ou des farfalles. Terminez en partageant un repas accompagné de vins locaux, en bonne compagnie et en racontant des anecdotes culinaires. Aucune expérience préalable n'est requise, il suffit d'avoir envie d'apprendre.